Chuyên mục: Ăn uống

Điểm danh những chương trình ẩm thực trên trền hình

Ngoài các chương trình giải trí tìm kiếm tài năng trong lĩnh vực âm nhạc, sân khấu hài hay người mẫu, thì các chương trình về ẩm thực luôn được người xem chào đón nồng nhiệt. Bởi lẽ, ngoài việc được chứng kiến cuộc đua thú vị giữa các đầu bếp, khán giá còn trầm trồ khi được chiêm ngưỡng những món ăn sáng tạo và đặc sắc.

Trong thời điểm, các gameshow giải trí ngày càng được hình thành và mở rộng, thì các chương trình ẩm thực lớn, nhỏ lại trở thành tâm điểm chú ý của mọi người. Đặc biệt, các chương trình này còn được nhận sự quan tâm đặc biệt của các đầu bếp chuyên nghiệp và những người đang có ước mơ trở thành dầu bếp. Chính điều này, đã tạo nên một bức tranh ẩm thực muôn màu muôn vẻ cho ẩm thực thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.

Master Chef

Master Chef là một series truyền hình luôn nằm trong top đầu các chương trình ẩm thực có rating cao nhất. Đây là chương trình truyền hình thực tế tìm kiếm những đầu bếp không chuyên giỏi nhất và mang đến cho họ những cơ hội đổi đời bằng đam mê nấu nướng, tài năng cùng sự phấn đấu hết mình. Các thí sinh yêu thích ẩm thực khi tham gia Master Chef sẽ có cơ hội giới thiệu những món sở trường của mình hoặc những món do chính họ sáng tạo nên đến với khán giả và đặc biệt là ban giám khảo, những đầu bếp tài ba và nổi tiếng hàng đầu. Đồng thời, chương trình này cũng là cơ hội để khán giả hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền và mỗi quốc gia trên thế giới.

Master Chef
Master Chef là chương trình truyền hình về ẩm thực được đông đảo khán giả trên toàn thế giới yêu thích (Ảnh: Internet)

Top Chef

Được xem là họ hàng của Project Runway do cùng được sản xuất bởi công ty Magical Elves Productions, Top Chef là một cuộc thi nấu ăn thu hút đông đảo lượng khán giả truyền hình, khi lần đầu tiên phát sóng trên mạng truyền hình cáp Bravo vào năm 2006. Khác với Master Chef , các thí sinh tham dự top Chef đều là những đầu bếp chuyên nghiệp, họ sẽ phải cạnh tranh với nhau trong từng thử thách ẩm thực, để thể hiện với ban giám khảo những kỹ năng nấu ăn cũng như khả năng sáng tạo ra những món ăn hấp dẫn nhất, đặc sắc nhất của mình.

Chopped

Thêm một chương trình truyền hình về ẩm thực được nhiều khán giả yêu thích, đó là Chopped. Chương trình này được tạo ra bởi hai nhà sản xuất nổi tiếng của Mỹ là Dave Noll và Michael Krupat. Sẽ có 4 người chơi cho mỗi lần thi và ở mỗi tập, ban tổ chức sẽ đưa ra cho những người chơi một giỏ nguyên liệu nhất định. Bằng kinh nghiệm nấu nướng và khả năng sáng tạo, trong khoảng thời gian ngắn nhất, người chơi phải làm ra những món ăn ngon miệng và đẹp mắt từ những nguyên liệu có sẵn đó. Và một điểm đặc biệt của Chopped, là những nguyên liệu được chuẩn bị thường là những nguyên vật liệu không hề liên quan và rất khó để kết hợp với nhau. Chính thử thách này đã tạo ra những màn đấu “nghẹt thở”, căng thẳng, kể cả những cuộc tranh cãi nảy lửa.

Các chương trình ẩm thực của Việt Nam
Các chương trình ẩm thực của Việt Nam như Thiên đường ẩm thực cũng đem lại cho khán giả những giây phút thú vị (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, tại Việt Nam các chương trình về ẩm thực cũng chiếm được rất nhiều tình cảm của khán giả như: Masterchef Vietnam, Thiên đường ẩm thực, Chiếc Thìa Vàng, Chuẩn cơm mẹ nấu, Bếp cười cùng sao, Cuộc chiến mỹ vị… Trong đó, Masterchef Vietnam và Thiên đường ẩm thực là 2 gameshow truyền hình được nhiều “tín đồ” ẩm thực và khán giả cả nước đón nhận. Vào tháng 1 – 2018, khán giả lại được đón nhận một gameshow mới đó là Đấu trường ẩm thực.

Các chương trình ẩm thực ngày càng phong phú và đặc sắc, khai thác tối đa tài năng của các đầu bếp. Bên cạnh đó, kinh nghiệm và sự linh hoạt cũng như cách nhận xét của các giám khảo đều tạo được những khoảnh khắc ý nghĩa và đáng nhớ. Nếu có thời gian, bạn hãy thử đón xem những chương trình này nhé!

Categories: Ăn uống

Bí kíp ăn uống của các diễn viên để có thể diễn cả ngày

Luôn bận bịu với lịch diễn, các sự kiện, họp báo… kín mít nhưng khi lên màn ảnh hay xuất hiện trước công chúng vẫn tự tin, tràn đầy năng lượng, đôi khi ta tự hỏi, sao các diễn viên có thể “nhiều sức” như vậy? Thật ra, để có thể đi diễn cả ngày, các diễn viên luôn trang bị cho mình những bí kíp ăn uống khoa học nhất. Bài viết dưới đây của Onstage Columbia sẽ bật mí cho bạn những bí kíp ấy.

Những bí kíp ăn uống luôn được nhiều diễn viên quan tâm, áp dụng để không chỉ cung cấp năng lượng cho lịch trình làm việc, hoạt động kín mít trong tuần mà còn phải giúp làm đẹp, giữ dáng để họ luôn tự tin mỗi lần xuất hiện trước công chúng hay trên màn ảnh. Cùng xem đó là những bí kíp gì nhé!

Áp dụng chế độ ăn kiêng hoặc hạn chế đạm

chế độ ăn kiêng của diễn viên
Các diễn viên thường áp dụng một chế độ ăn kiêng đạm hoặc hạn chất chất đạm. Ảnh: internet

Hầu hết các diễn viên luôn áp dụng một chế độ ăn kiêng đạm hoặc chỉ nạp vào cơ thể một lượng vừa đủ để có năng lượng làm việc nhưng vẫn an toàn để không “béo phì”. Theo đó, họ sẽ loại bỏ hoặc hạn chế sử dụng các thực phẩm từ sữa, bánh mỳ, bánh ngọt trong thực đơn và “kết thân” với các loại rau củ, trái cây để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Tăng cường lượng nước cho cơ thể

Uống đủ nước là một bí kíp đơn giản mà không phải ai cũng thực hiện được. Các diễn viên với ần suất làm việc khá dày thì việc cung cấp đủ nước cho cơ thể rất quan trọng. Mỗi ngày uống 7 ly nước là bạn có thể cung cấp đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể. Uống nước đầy đủ có thể làm giảm nguy cơ đông máu và giúp cơ thể bài tiết các chất độc.

Kết hợp ăn nhiều loại thực phẩm

Kết hợp nhiều loại thực phẩm
Kết hợp nhiều loại thực phẩm đa dạng để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. Ảnh: internet

Để có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, các diễn viên luôn chú ý kết hợp ăn cùng lúc nhiều loại thực phẩm khác nhau trong một bữa ăn, từ các loại hạt đậu, ngũ cốc, các loại hạt và các loại rau xanh giúp cung cấp đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể.

Giảm lượng đường hấp thu vào cơ thể

Trong chế độ ăn của các diễn viên thường chỉ dùng lượng đường rất ít và loại bỏ các loại nước ngọt có đường ra khỏi thực đơn.

Hạn chế đồ uống có ga và cồn

Đồ uống có cồn là những chất dễ hoà tan nên khi hấp thụ vào cơ thể chúng tập trung chủ yếu ở bộ phận tổ chức não (nơi thu hút chất béo) sẽ thường gây ra sự kích thích, nên thường để lại những hậu quả đáng tiếc. Vậy nên các diễn viên cũng loại bỏ các loại thức uống này ra khỏi thực đơn mà thay bằng các loại sinh tố, nước ép trái cây để cung cấp năng lượng lớn cho cơ thể.

Bổ sung sửa tươi nguyên chất mỗi ngày

Ngoài những thông tin tên các sao hàng còn bổ sung sữa bò tươi nguyên chất mỗi ngày để tăng cừng sức khỏe. Việc bổ sung sữa bò nguyên chất hằng ngày sẽ giúp cải thiện chiều cao đáng kể và tăng cường thể trạng cho cơ thể.

Ngoài những bí kíp ăn uống trên, các diễn viên còn luôn chú trọng việc tập thể dục thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống đảm bảo, chất lượng để có đủ năng lượng làm việc suốt cả ngày, đồng thời giữ gìn một vóc dáng cân đối nhất.

Categories: Ăn uống

Gọi ngay